La organización

Surcos Argentinos surge como una iniciativa de jóvenes de Córdoba que se identifican con un fin común: el de idear y poner en marcha una tarea que colabore con familias que se hallan en situación de pobreza, alentándolos a mejorar sus condiciones de vida y proveyéndoles de la capacitación en la instalación y mantenimiento de una huerta orgánica familiar orientada a este fin.
Surcos Argentinos es un proyecto social, educativo, no asistencialista, que capacita a sus beneficiarios para que desarrollen sus potencialidades, recuperando la dignidad del trabajo manual e incentivando la autoestima.
La metodología del proyecto consiste en una tarea de carácter voluntario que convoca a jóvenes en edad universitaria a trabajar en sectores previamente estudiados y donde existen familias interesadas en la propuesta. Los voluntarios estarán capacitados, y tendrán tareas asignadas para el trabajo con cada familia (acompañar la instalación de las huertas, realizar encuestas, entrevistar a los sujetos, entre otras).
El proyecto se sustenta con donaciones que, tanto instituciones y organizaciones, como sujetos particulares, brinden para colaborar con la tarea.
En lo referente a la estructura de funcionamiento de Surcos Argentinos, existen cinco áreas de trabajo que tienen a cargo distintas funciones que les son particulares, y a la vez, se conjugan en el logro del mismo fin. Las áreas son: Área Técnica, Área de Recursos, Área de Capacitación y Voluntariado, Área de Comunicación y Difusión, y Área Social.